Rajčinová polievka

Z tohoto množstva urobíte asi dve porcie.

Suroviny:

• 500 ml vody
• 3 ližice hladkej múky
• 3 ližice oleja
• 1 malý rajčinový pretlak
• sol
• cukor
• 1 gulička nového korenia
• 1 gulička celého čierneho korenia
• 1 menší bobkový list

Postup:

Z múky a oleja urobte svetlú zápražku a prilejte k nej vodu. Pridajte rajčinový pretlak, korenie, sol a cukor. Povarte asi 15 minút a podla potreby dohustite múkou rozmiešanou vo vode a dochuťte cukrom, solou alebo ešte přidajte rajčinový pretlak. Pred podáváním vyberte celé korenie.

Rajčinovú omáčku môžete podávať so seitanem alebo so sójovými kockami a s varenou ryžou.